Ведуча каналу «1+1 Україна», проєктів «Світське життя» «Пісня мого життя», «Голос країни», «Голос. Діти», засновниця проєкту «Знайти своїх». У 2023 році створила благодійну організацію «Фундація Катерини Осадчої», яка зосереджена на допомозі у пошуку зниклих і допомозі дітям, які залишилися без батьків.
Також «Фундація Катерини Осадчої» розпочала роботу над напрямком профорієнтації молоді «Платформа майбутньої професії» з пілотним фокусом на дітей з вразливих категорій населення. Головна мета — надихнути дітей на розвиток у різних напрямках, сприяти їхньому свідомому вибору майбутньої професії з екскурсіями на виробництва і впровадженню єдиного ресурсу для підлітків.
Катерина Осадча також стала співпродюсеркою серіального проєкту-антології «Зниклі». Основою його стане болюча тема зниклих під час російсько-української війни цивільних, а також їхніх родин, які попри все шукають своїх близьких і сили жити далі.