Доктор технічних наук, професор, Лауреат Національної Премії України імені Бориса Патона (2021), ректор Херсонського національного технічного університету (з 2023 року). Вона є членом Спілки ректорів закладів вищої освіти України та Ради з питань внутрішньо переміщених осіб при Хмельницькій ОВА. Олена Чепелюк є організатором щорічної Міжнародної науково-практичної конференції «Синергія науки і бізнесу у повоєнному відновленні Херсонщини». Очоливши ХНТУ під час релокації, вона зберегла колектив і сформувала нову управлінську команду, продовжуючи трансформацію університету. Олена поєднує роботу освітнього менеджера з викладанням і активно впроваджує новітні освітні технології. Вона також є сертифікованим бізнес-тренером та захоплюється сучасним мистецтвом, текстильним дизайном і психологією.
